Atendendo a milhares de solicitações, segue a receita do chá servido no seminário. Gentileza da Helen Dotto, mãe do Horácio.
Muito obrigado!
PARA 2 LITROS DE ÁGUA.
CORTAR EM PEDAÇOS 7 CM DE GENGIBRE E COLOCAR PARA FERVER DURANTE CERCA DE 4 MIN.
ACRESCENTAR 4 ANISES-ESTRELADOS, 6 CRAVOS E ERVA CIDREIRA (PRATO BEM CHEIO DE FOLHAS CORTADAS).
ADICIONAR 1 COPO PEQUENO DE SUCO DE MARACUJÁ (NATURAL OU MAGUARI).
AÇÚCAR A GOSTO.
SE FICAR FORTE (DEPENDE DO GENGIBRE), ACRESCENTE MAIS ÁGUA.
DESLIGAR O FOGO, TAMPAR E DEIXAR DESCANSANDO POR 10 MIN.
PRONTO, AGORA É SÓ SERVIR!!!
Obs.: Se acrescentarmos leite ninho a esta receita, na proporção dos 2 litros de água, teremos um delicioso chai indiano.
